Louis Roederer Brut Premier Champagner
Der Brut Premier verkörpert einen unverwechselbaren Stil, der Kraft und Finesse mit Anmut, Ausgewogenheit und Komplexität harmonisch vereint. Er reift durchschnittlich vier Jahre auf der Hefe und anschließend weitere sechs Monate auf der Flasche. Helles Gelb mit grünen Reflexen, feinperlend; zartwürziger Duft von Pfirsichen, Äpfeln, Grapefruit und frisches Brioche; elegant reife Fruchtfülle, lebendige Säure, schmeichelnde Struktur, stilvoll.
Der Brut Premier wird ausschließlich aus den beiden Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay erzeugt. Die Pinot Noir (ca. 2/3) verleiht ihm Körper, Stabilität und Struktur, die Chardonnay (ca. 1/3) Frische und Eleganz.
Gekühlt bei 9° C zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel, Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse; gebratenem Steinbutt, Jakobsmu-scheln, Bresse Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel; mildem Ziegenkäse sowie cremigen Käsesorten.
Auszeichnungen:
4 Sterne - La Revue du Vin de France
90 Punkte - Parker Wine Advocate 2003
Bester Sparkling - Decanter März/03
90 Punkte - Weine Spectator 2005
Bester Non Vintage - Feinschmecker 1. Platz
Weinwirtschaft Gesamtergebnis 2006 4 Sterne - Decanter Januar 2008
Das 1776 gegründete Champagnerhaus Louis Roederer in Reims besitzt mehr als 200 ha Rebfläche, ausschließlich Premier- und Grand Cru-Lagen. Das Unternehmen wird heute von Frédéric Rouzaud geführt, der kompromisslose Champagnerqualitäten der Spitzenklasse erzeugt.
Mit einer solch umfassenden Rebfläche ist er in der Lage, 2/3 des eigenen Traubenbedarfs selbst zu decken; eine unabdingbare Voraussetzung für die Erzeugung großer Champagner. Den Stil und Beständigkeit seiner Champagner garantiert er mit einer großen Auswahl an Reserveweinen. Sie verleihen den Champagner-Qualitäten ihre füllige Art, Komplexität und Ausgewogenheit.
Abgefüllt in Flaschen zu 0,75 Liter.
Ihr Warenkorb
