Der Finca La Planeta 2005 von Cellers Pasanau: 90/100 Parker Punkte
Ein Wein, der sich unter den Spitzenweinen des Priorats eingereiht hat: Schwarz mit violetten Bordüren, beim Schwenken die Glaswand einfärbend. Bereits das Bukett ist nach dem Lüften mit seinen breit gefächerten Aromen eine Offenbarung: vollreife dunkle Wildbeeren, Sandelholz, Weihrauch, Havanna-Tabak, und Vanilleschoten facettenreich miteinander verwoben. Am Gaumen ist er trotz seiner dichten, cremigen Textur von großer Finesse: Fein abgestimmte Nuancen von Holunderbeeren, Schlehen, Süßholz, Zartbitter- Schokolade, Darjeling-Tee, Trüffel, Wildbret und Schiefer vereinen sich zu einem grandiosen Geschmackserlebnis. Im minutenlangen Finish entdeckt man immer wieder neue Geschmacksnuancen, die zu einem weiteren Schluck animieren.
80% Cabernet Sauvignon 20% Garnacha
14,5 Vol. % Alkohol
1 Jahr in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
0,75l Flasche
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