Rueda

Die kleine Weinregion Rueda liegt in der weiten, offenen Hochebene von Kastilien - Leon, südlich des Flusses Duero und ist berühmt für seine hervorragenden Weißweine. Die Mauren hinterließen bei ihrem Abzug aus der Rueda verbrannte Erde und machten das Land für lange Zeit unbewohnbar. Auch heute noch ist die Rueda nur dünn besiedelt, aber auf den Böden gedeihen so charaktervolle Rebsorten wie die Sauvignon Blanc und die Verdejo. Um die Trauben möglichst frisch zu halten, werden sie bei künstlichem Licht noch vor Sonnenaufgang geerntet, schnellstmöglich gepresst und in gekühlten Edelstahltanks vergoren.