Zartbitterschokolade Block dünnfließend 54% Kakao 5 kg

Callebaut - Zartbitterschokolade Block dünnfließend 54% Kakao
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  • F10413
  • GTIN 5410522234336
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Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.

Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert2333 kJ/558 kcal
Fett37,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren  22,5 g
Kohlenhydrate45,8 g
- davon Zucker43,5 g
Eiweiß4,8 g
Salz0,01 g
Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
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