Zartbitterschokolade Block dünnfließend 54% Kakao 5 kg

Eine Couverture mit einem Kakaoanteil von 54,8%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vieler Backwaren. Der Schokoladenblock besteht aus: Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Sojalecithin und Bourbon Vanille. Nach dem Schmelzen ist sie sehr dünnfließend und kann daher gut für Pralinenfüllungen verwendet werden.

Dunkle Schokoladenkuvertüre, Kakao: 54,1% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanille-Aroma. Trocken und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.
Allergene enthalten: Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2333 kJ/558 kcal
Fett	37,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	22,5 g
Kohlenhydrate	45,8 g
- davon Zucker	43,5 g
Eiweiß	4,8 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.