Equatoriale Noire dunkle Couverture Block 55% Kakao 3 kg

Valrhona - Equatoriale Noire dunkle Couverture Block 55% Kakao
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3 kg (19,17 € * / 1 kg)

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  • F10457
  • GTIN 3395321001032
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Diese Block Couverture hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Sie besteht aus 55,5% Kakao, 44,4% Zucker und hat einen Gesamt-Fettgehalt von 37,5%. Ideal geeignet zum Überziehen und Dekorieren vielseitiger Backwaren. Ebenso bestens zum Füllen von Pralinen und zur Herstellung von Schokoladenformen.

Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 67% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich.
Allergene enthalten: Sojabohnen
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert2339 kJ/562 kcal
Fett38 g
- davon gesättigte Fettsäuren  23 g
Kohlenhydrate46 g
- davon Zucker44 g
Eiweiß6 g
Salz6 g
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
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