Ivoire weiße Couverture Block 35% Kakaobutter 21% Milch 3 kg

Valrhona - Ivoire weiße Couverture Block 35% Kakaobutter 21% Milch
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3 kg (23,90 € * / 1 kg)

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IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und... mehr
IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für die Eisherstellung und zum Überziehen von Pralinen.

Weiße Schokolade, Kakaobutter: 35% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Hergestellt in Frankreich. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Milch, Sojabohnen
Allergene in Spuren: Schalenfrüchte

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert2456 kJ/590 kcal
Fett40 g
- davon gesättigte Fettsäuren  25 g
Kohlenhydrate53 g
- davon Zucker47 g
Eiweiß5,2 g
Salz0,18 g
Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
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