Produkte von Altes Gewürzamt
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Wieder einmal mehr hat Ingo Holland sein Können unter Beweis gestellt und für Tim Mälzer ein Kartoffelstampfgewürz entwickelt, welches auch einfachen Kartoffelgerichten ein unvergleichliches Aroma verleiht. Sein Tipp: Überwiegend fest...
0.085 kg (141,18 € * / 1 kg)
12,00 € *
Die Klasse Hackipulver Gewürzmischung stammt aus der Gewürzlinie von Ingo Holland, welche er eigens für Spitzenkoch Tim Mälzer entwickelte. Für Frikadellen, Buletten, Hackbraten, Haschees, Fleischfüllungen, Klopse usw. Gewürzmischung für...
0.07 kg (157,14 € * / 1 kg)
11,00 € *
Alles was man für einen gut gewürzten Lebkuchen braucht, hat Ingo Holland in seiner Klingenberger Mischung zusammengestellt. Gewürzmischung "Lebkuchengewürz". Zutaten: Zimtblüten, Ingwer, Orangenschale, Orangenblüten, Piment, Pfeffer...
0.065 kg (200,00 € * / 1 kg)
13,00 € *
Durch Kontakt mit Flüssigkeit erreichen Sie fast wieder den Zustand frischer Kräuter. Kräuter der Provence ist eine französische Gewürzmischung, die Gemüse- und Tomatengerichte vollendet und Fleisch (auch gerne Wild) bereichert....
0.01 kg (1.000,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Feine und elegante Lammgewürzmischung aus eigener Herstellung - Ingo Holland, Manufaktur Altes Gewürzamt. Ideal für Lammfleisch zum Kurzbraten. Besteht aus: Fleur de Sel, weißer Pfeffer, Fenchelsaat, Paradieskörner, Veilchenblüten,...
0.085 kg (129,41 € * / 1 kg)
11,00 € *
Interessante und vielfach einsetzbare Pfeffer Gewürzmischung aus weißem Pfeffer, Koriander, Paradieskörnern, Orangenschalen, Muskat, Salbei, Jasminblüten und Kardamom. Melange Blanc verzaubert Fisch und Jakobsmuscheln. Es eignet sich...
0.07 kg (171,43 € * / 1 kg)
12,00 € *
Die überwiegend gefriergetrockneten Zutaten dieser Gartenkräutermischung entfalten sich und schmecken - wie frisch, wenn sie verarbeitet werden. Für Salatsaucen, Kräuterquark, marinierten Spargel, Remouladen, Mayonnaisen,...
0.01 kg (1.000,00 € * / 1 kg)
10,00 € *
Mit dieser Mole Gewürzzubereitung können Sie fürGeflügel oder Wild eine köstliche Molesauce herstellen. Für 100 ml Sauce werden 1-1,5 Teelöffel Pulver mitgekocht und nach Bedarf passiert. !!!Nicht zum Braten geeignet!!!...
0.09 kg (133,33 € * / 1 kg)
12,00 € *
Eine klassische nordindische Gewürzmischung, bestehend aus 5 verschiedenen Gewürzen: braune Senfsaat, Nigella (Schwarzkümmel), Fenchelsamen, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen. Die Aromen werden dem Gewürz durch z.B. erhitzen in Öl...
0.09 kg (122,22 € * / 1 kg)
11,00 € *
Eine in Frankreich sehr beliebte Gewürzmischung, die hier nach der speziellen Art von Ingo Holland zusammengestellt wurde. Quatre Epices wird hauptsächlich für Pasteten, Terrinen und Ragouts verwendet, findet jedoch ebenso Anklang in...
0.07 kg (157,14 € * / 1 kg)
11,00 € *
Ein nordafrikanisches Cous-Cous Gewürz, bestehend aus 25 verschiedenen Gewürzen. Ist vom Geschmack her leicht süßlich. Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo Holland. Gewürzmischung Raz el Hanout. Zutaten: Kichererbsen, Pfeffer,...
0.07 kg (185,71 € * / 1 kg)
13,00 € *
DAS Vinaigrette-Gewürz - wirklich total einfach zu verwenden und wohlschmeckend. Nur Salatöl, Essig, etwas Brühe und unser Salatgewürz, für den schnellen Salat nach Feierabend, genauso wie für die festliche Salatplatte - wohlschmeckend,...
0.09 kg (111,11 € * / 1 kg)
10,00 € *
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