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Gölles Essig-Gelee Quitte 105 g Eine köstliche Verbindung von voller Fruchtigkeit und pikanter Säure. Zu Schwarzwurzelsalat, luftgetrocknetem Schinken oder geräucherter Entenbrust, als Zugabe zu Leberpasteten oder Fleischaufstrich, zu Rehmedaillons mit Rotkraut oder...
0.105 kg (63,81 € * / 1 kg)
6,70 € *
Praliné Masse knusprig 25% Haselnuss 25% Mandel... Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren -...
5 kg (34,80 € * / 1 kg)
174,00 € *
Frucht-Essig Golden Delicious Apfelessig 5%... Der Name Gegenbauer steht für Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie -mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer vertreten- wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur...
0.25 Liter (53,60 € * / 1 Liter)
13,40 € *
Pflaumenkernöl 250 ml Aus der Gascogne in Frankreich stammen die Pflaumenkerne für dieses duftige Öl. In der Farbe goldgelb, im Duft mit intensiven Mandelnoten und zart mandeligem Marzipangeschmack, passt es wunderbar zu gebratener Entenleber, Salate, Fisch,...
0.25 Liter (158,80 € * / 1 Liter)
39,70 € *
Cabernet Sauvignon Essig im Holzfaß gereift... FORVM V. Agridulce de Cabernet Sauvignon ist eine limitierte spanische Spezialität, die bis zur Reife in Eichenholzfässern lagert. Sein Bouquet ist mild und ausgewogen kräftig. Hervorragend zu Fleischgerichten sowie in der kalten Küche....
0.25 Liter (38,40 € * / 1 Liter)
9,60 € *
Tisch-Salz-Gefäß Flos Salis® groß Flor de... Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft . Um die zarten, blättrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis® schonend in...
0.225 kg (124,00 € * / 1 kg)
27,90 € *
Mycryo - Kakaobutter als Ersatz für Gelatine... Mycryo ist ein Kakao-Butter Produkt mit erstaunlichen Eigenschaften. Es kann in der Patisserie als Ersatz für Gelatine in Konditoreizubereitungen wie Mousses, und Cremes wie Bayerische Creme verwendet werden. Es gibt diesen Speisen eine...
0.6 kg (113,33 € * / 1 kg)
68,00 € *
Weyers Pfirsich-Balsamessig 5% Säure 250 ml Eine hochwertige Pfirsich- und Obstessigmischung, die durch das Einbringen von Karamellsirup zu einer ausgewogenen und milden essigkreation verarbeitet wurde. Diese fruchte Würze harmoniert mit Sonnenblumenöl und passt hervorragend zu...
0.25 Liter (51,60 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Wiberg BIO Koriander gemahlen 190 g DE-ÖKO-001 / DE-ÖKO-006 Schmeckt mild-würzig, leicht süß, erinnert an Orangenschale. Zu Brot, Backwaren, Fonds, Saucen, Suppen, dunklen Fleischspeisen, Schweinefleisch, Geflügelgerichten, Eintöpfen, Gemüse und Süßspeisen. Gemahlener...
0.19 kg (56,32 € * / 1 kg)
10,70 € *
Valrhona Trinkschokolade Celaya trinkfertig 1 l Die wohl beste Trinkschokolade der Welt besteht aus in Milch aufgeschmolzenen Stücken dunkler Schokolade der Sorte Caraque. Sie hat einen sehr kräftigen, lange anhaltenden Schokoladengeschmack und ist schwach gesüßt. Die Konsistenz ist...
15,50 € *
Schokoladenstäbe Zartbitter backfeste... Callebaut Schokoladenstäbchen können überall da verwendet werden, wo Backwaren eine Schokoladenfüllung erhalten sollen; wie z.B. Schoko-Croissants. 8cm lang, 1cm dick. Es sind ca. 300 Stück im Karton. Zartbitter Schokoladestäbchen zum...
1.6 kg (24,34 € * / 1 kg)
38,95 € *
Fallot - Senf fein mit Basilikum 190 ml Es ist der klassische Dijon Senf, der sehr deutlich nach frischem Basilikum schmeckt und dazu noch eine sehr schöne Würze hat. Senf mit Basilikum. Zutaten: Wasser, SENFkörner, 17% Weißwein (mit SULFITEN), Branntweinessig, 8% Basilikum,...
0.19 Liter (23,16 € * / 1 Liter)
4,40 € *
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