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Gölles Schilcher Roséwein-Essig 6% Säure 250 ml Wird aus der alt-steirischen Rebsorte Blauer Wildbacher vergoren, aus der auch nach kurzer Maischestandzeit ein heller Roséwein mit lebendigem Säurespiel gekeltert wird.Dem vom Schilcher-Wein bekannten feinen, finessenreichen...
0.25 Liter (31,20 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Gölles Bier-Essig 5% Säure 250 ml Wird aus Starkbier vergoren und weist deshalb eine ausgeprägte Malznote auf. Die richtige Zutat für die Zubereitung zahlreicher Speisen, zu denen auch gern Bier getrunken wird, beispielsweise jene aus der großen Palette an...
0.25 Liter (31,20 € * / 1 Liter)
7,80 € *
Gölles Birnen-Essig 5% Säure 250 ml Mostbirnen von alten Sorten sind die Grundlage für diesen fruchtbetonten, milden, ausgewogenen und hocharomatischen Essig. Ein erheblicher Gehalt an Gerbstoffen begleitet sehr angenehm die Säure und bereichert auf fruchttypische Weise...
0.25 Liter (41,20 € * / 1 Liter)
10,30 € *
Gölles Marillen-Essig 5% Säure 250 ml Wird aus dem Saft optimal gereifter Marillen aus Österreich gewonnen und erweist sich als unentbehrliches Würzmittel bei der Zubereitung von Gerichten mit fernöstlichem Flair. Harmoniert besonders gut mit Gewürzen wie Curry, Kurkuma,...
0.25 Liter (36,80 € * / 1 Liter)
9,20 € *
Gölles XA Balsam-Apfelessig 5% Säure 100 ml XA-Balsam-Apfelessig aus der Privat-Reserve von Alois Gölles wurde über etwa 20 Jahre in Batterias aus jeweils sieben Fässern ausgebaut. Die Verwendung verschiedener Hölzer - für diese erste Lieferung lagen die Essige in Fässern aus...
0.1 Liter (979,00 € * / 1 Liter)
97,90 € *
P.X.- Balsamico-Essig vom Pedro Ximénez Sherry... Dieser Balsamico-Sherry-Essig wird ausschließlich aus der 15-jährigen Solera von Pedro Ximénez hergestellt. Er besticht durch einen kräftigen Körper und eine feine Süße. Damit ist er die ideale Basis für Saucen und Dressings. 6% Säure 15...
0.375 Liter (61,33 € * / 1 Liter)
23,00 € *
Verjus aus dem Rheingau Weingut Koegler 750 ml Schon die alten Römer wussten von seinem köstlichen Vorteil in der Küche. Heute haben ihn Spitzenköche als Essigersatz der exklusiven Art wiederentdeckt. Der Name Verjus ist vom französischen abgeleitet und heißt grüner Saft, also Saft...
0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € *
P.X.- Balsamico-Essig vom Pedro Ximénez Sherry... Dieser Balsamico-Sherry-Essig wird ausschließlich aus der 25-jährigen Solera von Pedro Ximénez hergestellt. Er besticht durch seine dickflüssige Konsistenz und eine feine Süße. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen und...
0.375 Liter (91,73 € * / 1 Liter)
34,40 € *
Frucht-Essig schwarze Johannisbeere 5% Säure... Der Name Gegenbauer steht für Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie -mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver- treten- wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In-...
0.25 Liter (79,60 € * / 1 Liter)
19,90 € *
Frucht-Essig Quitte 5% Säure 250 ml Der Name Gegenbauer steht für Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie -mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver- treten- wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In-...
0.25 Liter (77,20 € * / 1 Liter)
19,30 € *
Balsam-Essig Golden Balsam Apfelessig 5% Säure... Der Name Gegenbauer steht für Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie -mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver- treten- wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In-...
0.25 Liter (160,00 € * / 1 Liter)
40,00 € *
Balsam-Essig Balsam S Sämlingessig 6% Säure 250 ml Der Name Gegenbauer steht für Essigproduktion in der dritten Generation. Die heutige Philosophie -mit Passion u. Faszination von Erwin M. Gegenbauer ver- treten- wendet sich gegen eine Uniformierung des Geschmackes und hin zur In-...
0.25 Liter (152,00 € * / 1 Liter)
38,00 € *
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