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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Haselnüsse Piemont g.g.A. ganz geschält und geröstet 14mm
Gewürzgarten Haselnüsse Piemont g.g.A. ganz...
Piemont Haselnüsse stammen von der Varietät Tonda Gentile delle Langhe und gelten als die besten Haselnüsse. Geschätzt werden sie wegen ihrer schönen großen und runden Formen sowie ihrem exzellenten Geruch und Geschmack nach dem Rösten....
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Haselnüsse ganz blanchiert/geschält
Gewürzgarten Haselnüsse ganz...
Blanchierte und geschälte Haselnüsse weisen keinerlei dunkle Samenhautanteile mehr auf und sind dadurch cremiger und milder im Geschmack. Sie können leicht geröstet als Knabberei genossen oder für feine Gebäcke, Plätzchen und Kuchen...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Steirische Kürbiskerne schalenlos gewachsen
Gewürzgarten Steirische Kürbiskerne schalenlos...
Diese Kürbiskerne stammen vom steirischen Ölkürbis, einer besonderen Zuchtform, bei der die Kerne ohne verholzende Umhüllung wachsen. Die Samen werden zur Ölgewinnung verwendet und sind pur gegessen eine leckere Knabberei. Zusammen mit...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Macadamia Nüsse geschält ungesalzen
Gewürzgarten Macadamia Nüsse geschält...
Die sehr harte, hellbraune Steinschale der Macadamia-Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter große, leicht cremefarbene runde Frucht. Ihre Kultivierung und Weiterverarbeitung ist sehr aufwändig und macht sie zur kostbarsten aller Nussarten....
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Mandeln süß ganz weiß
Gewürzgarten Mandeln süß ganz weiß 125 g
Mandeln sind Samenfrüchte mit hohen Gehalten an Fetten. Grundsätzlich werden sie in Süß- und Bittermandeln unterschieden. Von Bittermandeln wird meist eine Essenz zum Aromatisieren hergestellt. Die süßen Mandeln sind bei Zuckerbäckern...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Mandeln süß gehackt
Gewürzgarten Mandeln süß gehackt 125 g
Grundsätzlich werden sie in Süß- und Bittermandeln unterschieden. Von Bittermandeln wird meist eine Essenz zum Aromatisieren hergestellt. Die süßen Mandeln sind bei Zuckerbäckern für die Herstellung von Marzipan, Nougat und Turron...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Pistazien geschält mittelgrün - Küchenqualität
Gewürzgarten Pistazien geschält mittelgrün -...
Pistazien wachsen an 8 bis 12 Meter hohen Bäumen und sind als Steinfrüchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhüllt. Nach dem Schälen und Blanchieren erhält man den hell bis...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Mandelgrieß von Süßmandeln
Gewürzgarten Mandelgrieß von Süßmandeln 100 g
Grundsätzlich werden sie in Süß- und Bittermandeln unterschieden. Von Bittermandeln wird meist eine Essenz zum Aromatisieren hergestellt. Die süßen Mandeln sind bei Zuckerbäckern für die Herstellung von Marzipan, Nougat und Turron...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Pistaziengrieß mittelgrün
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Pistazien schmecken mandelartig, süß und dennoch würzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren, wie Pistaziennougat und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat in Fleischfüllungen und Wurstwaren. Die fein...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Helle Cranberries getrocknet ungeschwefelt gezuckert
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Cranberries, auch bekannt als Moosbeeren, sind mit den Blau- und Preiselbeeren verwandt, aber deutlich größer. Getrocknete Cranberries sind ideal geeignet zum Aromatisieren und Verfeinern von Schokoladen, Kompott, Marmeladen und...
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Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Weinbeeren geschwefelt (ähnlich Sultaninen)
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Anders als Sultaninen und Korinthen sind diese Weinbeeren sehr hell. Durch die schonende Trocknung in der Sonne und im Schatten steigert sich die natürliche Fruchtsüße (Fruchtzucker & Traubenzucker) auf bis zu 60%. Sie schmecken köstlich...
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In Frankreich schon längst eine Institution - hierzulande noch rar gesät; der Bonbon-Klassiker aus der Maison d´Armorine. Mit feinster Salzbutter aus der Guérande und bestem französischem Rahm hergestellt, ist diese bretonische...
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