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Pistazien wachsen an 8 bis 12 Meter hohen Bäumen und sind als Steinfrüchte mit Cashew und Mango verwandt. Ihr Kern ist von einer Samenhaut und einer beigen, harten Schale umhüllt. Nach dem Schälen und Blanchieren erhält man den hell bis...
0.15 kg (146,00 € * / 1 kg)
21,90 € *
Grundsätzlich werden sie in Süß- und Bittermandeln unterschieden. Von Bittermandeln wird meist eine Essenz zum Aromatisieren hergestellt. Die süßen Mandeln sind bei Zuckerbäckern für die Herstellung von Marzipan, Nougat und Turron...
0.1 kg (33,00 € * / 1 kg)
3,30 € *
Pistazien schmecken mandelartig, süß und dennoch würzig. Sie werden zur Herstellung von Feingebäck, Zuckerwaren, wie Pistaziennougat und Pralinen verarbeitet, dienen aber auch als Zutat in Fleischfüllungen und Wurstwaren. Die fein...
0.1 kg (87,00 € * / 1 kg)
8,70 € *
Cranberries, auch bekannt als Moosbeeren, sind mit den Blau- und Preiselbeeren verwandt, aber deutlich größer. Getrocknete Cranberries sind ideal geeignet zum Aromatisieren und Verfeinern von Schokoladen, Kompott, Marmeladen und...
0.12 kg (32,50 € * / 1 kg)
3,90 € *
Anders als Sultaninen und Korinthen sind diese Weinbeeren sehr hell. Durch die schonende Trocknung in der Sonne und im Schatten steigert sich die natürliche Fruchtsüße (Fruchtzucker & Traubenzucker) auf bis zu 72%. Sie schmecken köstlich...
0.12 kg (30,83 € * / 1 kg)
3,70 € *
In Frankreich schon längst eine Institution - hierzulande noch rar gesät; der Bonbon-Klassiker aus der Maison d´Armorine. Mit feinster Salzbutter aus der Guérande und bestem französischem Rahm hergestellt, ist diese bretonische...
0.15 kg (56,00 € * / 1 kg)
8,40 € *
Entenfleischterrine aus feinstem Entenkeulenfleisch. Die Festigkeit und der gute Halt des Produkts ermöglichen ein sauberes Schneiden und ein sorgfältiges Anrichten. Die Größe der Stückchen verleiht der Terrine ein rustikal authentisches...
49,90 € *
In Frankreich schon längst eine Institution - hierzulande noch rar gesät; der Bonbon-Klassiker aus der Maison d´Armorine. Mit feinster Salzbutter aus der Guérande und bestem französischem Rahm hergestellt, ist diese bretonische...
0.5 kg (32,00 € * / 1 kg)
16,00 € *
In Frankreich schon längst eine Institution - hierzulande noch rar gesät; der Bonbon-Klassiker aus der Maison d´Armorine. Mit feinster Salzbutter aus der Guérande und bestem französischem Rahm hergestellt, ist diese bretonische...
0.2 kg (67,00 € * / 1 kg)
13,40 € *
Die säuerlichen, leicht herben Sanddornbeeren können als getrocknete Früchte zur Bereitung von Teemischungen und aroma- bzw. farbgebenden Auszügen verwendet werden. Sanddornbeeren ganz, getrocknet. Zutaten: Sanddornbeeren (Hippophae...
0.06 kg (81,67 € * / 1 kg)
4,90 € *
Italienisches Knabbergebäck mit Chili. Weitere Zutaten: Mehl, Wein, Olivenöl und Salz. Salziges hartes Gebäck mit Chili. Zutaten: WeichWEIZENmehl Typ 00, Olivenöl, Weisswein, Salz, Chili. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern....
0.3 kg (13,33 € * / 1 kg)
4,00 € *
Italienisches Knabbergebäck mit Oregano. Weitere Zutaten: Mehl, Wein, Olivenöl und Salz. Knabbergebäck mit Oregano. Zutaten: WeichWEIZENmehl Typ 00, Olivenöl, Salz, 1,3% Oregano. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Allergene...
0.3 kg (13,33 € * / 1 kg)
4,00 € *
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