Produkte von Gewürzgarten Selection
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Pakistanisches Kristallsalz rosa Brocken 1 kg Das heutzutage gebräuchliche Salz ist fast 100% reines Natriumchlorid (NaCl), eine Chemikalie, der weitere Stoffe zur Rieselfähigkeit, Aufhellung und Jodierung zugesetzt werden. Pakistanisches Kristallsalz und Meersalz sind komplette...
7,10 € *
Langer Pfeffer - Stangen- Balinesischer-... Langer Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen Pfeffer oder auch als Jaborandi Pfeffer bekannt. Er stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche geschätzt. Keine Angst! Die Pfefferschärfe hält...
0.5 kg (73,80 € * / 1 kg)
36,90 € *
Meersalz grob weiß feucht Salins du... Dieses grobe, weiße leicht feuchte Meersalz wird, von den bekannten französischen Salzexperten von Salins du Midi, an der französischen Mittelmeerküste gewonnen. Meerspeisesalz. Zutaten: Meersalz, Trennmittel: E535. Kühl, trocken und...
2,80 € *
Camerun Pfeffer schwarz ganz 1 kg Dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das äquatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen, sowie die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs begünstigen die Kultivierung der...
64,60 € *
Grüner Pfeffer getrocknet 1 kg Für die Produktion von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet....
60,00 € *
Pfeffer schwarz Granulat fein (geschrotet) 1 kg Geschroteter Pfeffer ist unerlässlich für Pfeffersteaks, eingelegte Pfeffergurken, Pfefferböhnchen, Gurkensalat, herzhafte Saucen zu Fleischgerichten sowie für Muscheln und feine Fischgerichte. Pfeffer schwarz, Granulat fein. Zutaten:...
32,00 € *
Schwarzer Pfeffer ganz 1 kg Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Die im Ganzen geernteten Pfefferspindeln werden, nach kurzem oberflächlichem Desinfizieren mit kochendem Wasser, über Nacht bei...
29,30 € *
Schwarzer Pfeffer gemahlen 1 kg Schwarzer Pfeffer wird unreif, aber sehr knapp vor der Vollreife gepflückt und danach bei mäßiger Temperatur getrocknet. Sein besonders starkes Aroma würzt bestens deftige Eintöpfe, Steaks, Saucen und verschiedene Gemüsegerichte. Dieser...
31,00 € *
Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer Fagara... Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr...
0.25 kg (122,80 € * / 1 kg)
30,70 € *
Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer Fagara... Dieses Gewürz ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge. Sichuan Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, anschließend getrocknet...
0.05 kg (122,00 € * / 1 kg)
6,10 € *
Weißer Pfeffer gemahlen 1 kg Weißer Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen, durch Einweichen, die Fruchthülle entfernt und nur der Kern getrocknet wird. Er ist im Geschmack deutlicher pfeffrig als der schwarze Pfeffer, da ihm die...
32,00 € *
Piment/Nelkenpfeffer - Jamaica Pfeffer ganz 1 kg Der Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist sehr stark und aromatisch, etwa wie bei Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Geschmacklich weisen sie eine leichte Pfefferschärfe auf. Nelkenpfeffer gehört in zahlreiche...
40,00 € *
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