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Von einem Freund und Kenner sizilianischer Zitrusfrüchte wurde Matthias Sievert von Spiritus Rex vor einiger Zeit geradezu zum Kauf dieser Mandarinensorte gezwungen. Heute ist daraus ein Mandarinengeist der Extraklasse geworden. Man kann...
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Im Süden gereift, im Norden veredelt: Vinschgauer Williams-Christ. Wer sich ein wenig auskennt, der hat sicher schon einmal von Williamsbirnen aus Südtirol gehört. Gereift in den trockenen Tal-Lagen des unteren Vinschgaus, ist diese...
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Es gibt in Rumänien fleißige Menschen, die graben sich im Sommer im Wald ein und pflücken alles, was essbar ist. Diese werden wiederum regelmäßig von Aufkäufern besucht und auf diesem Wege gelangt diese sehr kleine, äußerst...
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Die Bühler Zwetschgen für diesen Brand stammen von einem Freund von Matthias Sievert, dem Inhaber von Spiritus Rex. Er besitzt noch eine Handvoll ca 50 Jahre alter Zwetschgenbäume. Sie werden erst gepflückt, wenn die Marmeladenfraktion...
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Diese wirklich besondere Orange wird an den Hängen des Ätnas, Siziliens berühmtem Vulkan, angebaut und ist etwas bitterer als ihre helleren Verwandten. Irgendwann in der Zeit von Februar bis März ist es dann soweit, und der Lieferant von...
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Erst das Schwarzwälder Kirschwasser macht ihn diesen Eierlikör speziell. In diesem Fall wird es aus den alten Benjaminer-Kirschen des Hesselbacher Tals gemacht. Das macht den Eierlikör wiederum zu einem echten Eierkirsch und verhilft ihm...
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