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Kakaohaltiges Getränkepulver Fertigmix für... Der Kakao-Mix von Meinl, mit hochwertigem Bensdorp Kakao, ist ein Fertigmix für Automaten und die Gastronomie. Dosierungsempfehlung: 22-25g auf 180ml. Kakaomix, Fertigmix für Automaten und Gastronomie mit Zucker und Süßungsmittel....
26,60 € *
Origine Ecuador dunkle Couverture Callets 70.4%... Der Kakao für Callebaut Origine Schokoladen stammt aus Regionen der traditionellen Kakaoländer am Äquatorgürtel. Aus Ecuador bildet die Sorte Trinitario die Grundlage für eine dunkle Schokolade mit 70% Kakao und mit sehr starkem...
2.5 kg (53,20 € * / 1 kg)
133,00 € *
Zartbitterschokolade Callets dünnfließend 54%... Aus der Smooth-Serie von Callebaut: dunkel, angenehm süß und bestens geeignet in Verbindung mit säuerlichen und bitteren Komponenten. Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade...
10 kg (37,80 € * / 1 kg)
378,00 € *
Valrhona Guanaja Lactée Grand Cru Vollmilch... Eine stark kakaohaltige (41%) und schwach gesüßte Milchschokolade - man erkennt die Intensität der Guanaja wieder. Die Callets sind ideal geeignet für Konditorwaren und Füllungen, als Überzug und für die Eisherstellung....
3 kg (53,67 € * / 1 kg)
161,00 € *
Weiße Schokolade Velvet Callets 32% Kakaobutter... Sie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand können sie zum Überziehen, Füllen und...
2.5 kg (40,64 € * / 1 kg)
101,60 € *
Valrhona Opalys weiße Couverture Callets 33%... OPALYS - Die weiße Schokolade mit 33% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet einen ausgewogenen Geschmack nach Vollmilch und natürlicher Vanille. Diese Couverture mit einem hellen, klaren außergewöhnlichem Weiß eignet sich besonders zum...
3 kg (43,33 € * / 1 kg)
130,00 € *
Valrhona Knusprige Perlen Getreidefüllung mit... Knusprige Perlen mit einer federleichten, leicht gerösteten Getreidefüllung, von Milchschokolade mit 36% Kakao und feiner Karamellnote umhüllt. Bestens geeignet um einen Überraschungseffekt in Ihre Desserts zu zaubern. Die Perlen passen...
3 kg (56,33 € * / 1 kg)
169,00 € *
Valrhona Dulcey blonde Couverture Callets 35%... Blonde Schokolade - eine völlig neuartige Kreation aus dem Hause Valrhona. Die blondfarbige Dulcey weist eine cremige, einschmeichelnde Textur auf. Ihre biskuitartige, milde Süße, hinterlässt markante Noten von Mürbeteig mit einem Hauch...
3 kg (42,33 € * / 1 kg)
127,00 € *
Valrhona Guanaja Grand Cru dunkle Couverture... DIE MAXIMALE INTENSITÄT - Mischung aus Criollos- und Trinitarioskakaobohnen aus Südamerika. Sehr schokoladenhaltiger Geschmack. Außergewöhnlich bitter und sehr lang anhaltend. Diese Couverture ist universell einsetzbar. Sie besteht aus...
54,00 € *
Valrhona Pur Caraibe Grand Cru dunkle... Der Kakao für Pur Caraibe kommt von kleinen Plantagen aus der Karibischen See. Diese Mariage de Grand Crus hat einen außergewöhnlich langen Duft und ihr Geschmack eröffnet mild-warme Aromen von Trockenfrüchten. In praktischen Callets -...
54,00 € *
Valrhona Jivara Lactée Grand Cru Vollmilch... JIVARA LACTÉE - Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in...
54,00 € *
Valrhona Ivoire weiße Couverture Callets 35%... IVOIRE - Die weiße Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gesüßt, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich für Konditorwaren, Formen, Füllungen und für Schokoladenwaren. Ebenso geeignet für...
48,90 € *
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