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Valrhona - Dulcey - Blonde Schokolade 32% Kakao Dulcey - Blonde Schokolade 32% Kakao 70 g
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Valrhona - Guanaja Grand Cru dunkle Couverture Callets 70% Kakao Guanaja Grand Cru dunkle Couverture Callets 70%...
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Valrhona - Valrhona Guanaja (18x5g) Täfelchen Edelbitterschokolade 70% (18886)
Carré Guanaja - Bitterschokoladentäfelchen 70%...
Guanaja, mit 70% Kakaoanteil, ist edelbitter und elegant. Die Edelbitterschokolade bietet außerordentlich feine Bitternoten, begleitet von aromatischer Fülle und warmen Noten. Ideal als kleine Aufmerksamkeit!!! Edelbitter...
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Valrhona - Caranoa dunkle Couverture Callets 55% Kakao
Caranoa dunkle Couverture Callets 55% Kakao 3 kg
Caranoa dunkle Couverture Callets 55% Kakao Dunkle Schokoladenkuvertüre (Kakaoanteil mindestens 55%) mit Karamell und 17% leicht gesalzener Butter. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, kakaobutter, Glukosesirup, BUTTERKONZENTRAT, CRÈME FRAICHE...
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Tartuflanghe - Choco Tea Rocks - schokolierter schwarzer Tee (Earl Grey) 100g Tartuflanghe
Choco Tea Rocks - schokolierter schwarzer Tee...
Es ist eine energiegeladene und üppige Mischung, die durch das ätherische Öl der Bergamotte hervorgehoben wird. Bergamotte ist die Frucht einer Zitruspflanze, aus der das ätherische Öl gewonnen wird. Die schwarze Schokolade, die die...
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Tartuflanghe - Choco Tea Rocks - schokolierter Chai Tee 100g Tartuflanghe
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Authentischer Chai, kombiniert mit den berühmten Ceylon-Gewürzen, Nelken, Ingwer, Zimt und Dombagastalawa BOP Special Single Estate Schwarztee. Der reiche und aromatische Geschmack von Nelken, die Süße von Zimt und der Geschmack von...
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Tartuflanghe - Choco Tea Rocks - schokolierter Tee mit Rose und Vanille 100g Tartuflanghe
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Der süße Tee von Nuwara Eliya wird vom leicht süßen und geheimnisvollen Blumenaroma der Rose gestreichelt. Der Duft der Rose ist durch das Aroma der französischen Vanille geprägt, wodurch der Tee noch weicher wird. Jedes der Teeblätter...
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Valrhona - Valrhona Tulakalum 75% Bitter Couverture Callets 3kg
Tulakalum dunkle Couverture Callets 75% Kakao 3 kg
Wenn man bedenkt, dass der mittelamerikanische Küstenstaat Belize nur ca. 100t Kakaobohnen produziert, kann man sagen, wir bieten hier eine Besonderheit an. Der feine zartbittere Geschmack paart sich mit ausdruckstarken Zitrusnoten....
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Die Himbeere als Königin der Beerenfrüchte gehört mit ihrem rundum ausgewogenen Geschmack zwischen süß und sauer zu den Klassikern der Konditoreikunst. Die Fruchtkuvertüre Inspiration Himbeere von Valrhona bringt die einzigartige...
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Valrhona - Valrhona Inspiration Yuzu Yuzuspezialität mit Kakaobutter
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Mit ihrer nahezu endlosen Raffinesse ist die Yuzu aus der großen Familie der Zitrusfrüchte einer der Klassiker der asiatischen Küche. Auch wenn diese kleine, goldgelbe Frucht aus den Karten namhafter Restaurants und aus den Schaufenstern...
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Valrhona - Valrhona Praliné Masse 25% Haselnuss & 25% Mandel 2 kg (19971)
Praliné Masse fein 25% Haselnuss 25% Mandel...
Diese Praliné Masse hat einen 50%igen Nussanteil, mit 25% Haselnüssen und 25% Mandeln. Das lange Rösten der Nüsse und eine lange Karamellisierungszeit des Zuckers sorgen für den harmonisch ausgeglichenen Geschmack mit feinen...
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Valrhona - Valrhona Praliné Masse knusprig Hasenuss/Mandel Praliné Craquant (19973)
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Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren -...
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Valrhona - Valrhona Kidavoa Couverture doppelt fermentiert 50% Kakao Callets
Kidavoa Couverture (doppelt fermentiert) 50%...
Kakaobohnen sind fermentiert, dass ist nicht neu. Aber 2 x zu fermentieren, dass muss man können. Dafür braucht man Zucker. Die Bohnen werden erst mit reifen Bananen vermischt, ein 2. mal fermentiert und wieder vom enstandenen Bananenmus...
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Valrhona - Valrhona Schokoladen Stäbchen Eclat ANDOA NOIRE Edelbitter BIO
Valrhona Eclat Andoa Noire Schokoladen Stäbchen...
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