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Cacao Barry - Zéphyr weiße Schokolade Callets 34% Kakao
Zéphyr weiße Schokolade Callets 34% Kakao 1 kg
Zéphyr weiße Schokolade Callets 34% Kakao Weiße Schokolade, mindestens 34% Kakao. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MagerMILCHpulver, Emulgator: SOJAlecithin. relativer Luftfeuchtigkeit) lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus...
22,60 € *
Cacao Barry - Purity Nature Alunga Vollmilch Schokolade Callets 41% Kakao
Purity Nature Alunga Vollmilch Schokolade...
Eine leichte, süße Milchschokolade mit einem dominanten Geschmack nach Kakao und Milch. Empfohlen für: Mousse, Ganache. Milchschokoladen-Calletts; Kakao: 41% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaomasse, (Q-Fermentation Program) Kakaobutter,...
21,60 € *
Cacao Barry - Purity Nature Inaya dunkle Schokolade Callets 65% Kakao
Purity Nature Inaya dunkle Schokolade Callets...
Intensiver Kakaogeschmack, mit ausgewogener Bitterkeit und Säurenoten. Empfohlen für: Mousse, Ganache, Moelleux. Dunkle Schokolade; Kakao: 65% mindestens. Zutaten: Kakaomasse (Q-Fermentation Programm), Zucker, Kakaopulver stark entölt...
19,50 € *
Cacao Barry - Purity Nature Ocoa dunkle Schokolade Callets 70% Kakao
Purity Nature Ocoa dunkle Schokolade Callets...
Eine unverwechselbare Schokolade, mit angenehmem Kakaogeschmack und leicht saurer Note. Empfohlen für: Überzüge, Formen gießen. Dunkle Schokoladekuvertüre min. 70% Kakao. Zutaten: Kakaomasse (Q-Fermentation Program), Zucker, Emulgator:...
17,80 € *
Cacao Barry - Origine Tanzanie dunkle Schokolade Callets 75% Kakao
Origine Tanzanie dunkle Schokolade Callets 75%...
Die Alten Völker von Tansania scheinen die Kakaobohnen beschworen zu haben, Jahrhunderte zu überspringen und die Kenner zu verführen. Ein solch außergewöhnliches Land kann nur besonderen Kakao hervorbringen: Einen Criollo- und...
21,60 € *
Cacao Barry - Origine Ecuador dunkle Schokolade Callets 76% Kakao
Origine Ecuador dunkle Schokolade Callets 76%...
Ecuador ist schon seit langem ein wichtiges Kakaoanbaugebiet, denn es bringt die außergewöhnliche Forastero-Bohne hervor. Die Arriba-Art wächst auf Hochebenen und ist für ihr feines Aroma berühmt. Arribas einzigartige Lage und Klima...
21,30 € *
Cacao Barry - Origine Papouasie Vollmilch Schokolade Callets 35% Kakao
Origine Papouasie Vollmilch Schokolade Callets...
Die Origine Papouasie ist eine Hochzeit zwischen dem Criollo und Forasterokakao. Sie hat eine wundervolle Kupfer Farbe und einen zimtartigen Geschmack, aber der erste Eindruck von Frische und Süsse im Mund weicht einer ganzen Harmonie...
21,30 € *
Cacao Barry - Origine Santo Domingo dunkle Schokolade Callets 70% Kakao
Origine Santo Domingo dunkle Schokolade Callets...
Die Insel Santo Domingo verfügt über Goldminen, aber Cacao Barry entschied sich für das braune Gold: Hispaniola, eine Mischung aus Forastero- und Criollo-Kakao! Sie verfügt über einen besonders langen Nachhall und ergibt eine dunkle...
20,90 € *
Cacao Barry - Origine Mexiko dunkle Schokolade Callets 66% Kakao
Origine Mexiko dunkle Schokolade Callets 66%...
Als Wiege der uralten Azteken- und Mayakulturen haben Mexikos Magie und Mysterium einen starken Einfluss auf die Fantasie. Kakao wurde hier zuerst in den fruchtbaren Böden der Tabasco-Region angebaut und die Azteken glaubten, er wäre ein...
23,90 € *
Cacao Barry - Origine Venezuela dunkle Schokolade Callets 72% Kakao
Origine Venezuela dunkle Schokolade Callets 72%...
Venezuela ist mehr als nur ein exotischer Name. Dieses Land bemerkenswerter Naturschönheit ist bekannt für seine exklusiven und unvergleichlichen Criollo- Bohnen, die von den anspruchsvollsten Kennern begehrt werden. Der deutliche...
23,20 € *
Cacao Barry - Origine Ghana Vollmilch Schokolade Callets 40% Kakao
Origine Ghana Vollmilch Schokolade Callets 40%...
Tief in Ghanas äquatorialen Regenwald, mit tropischer Hitze und fruchtbarem Boden, wächst eine intensiv aromatische Kakaobohne - das braune Gold der Region. Daraus vollendet Cacao Barry die Ghana Origine Couverture, welche durch ihre...
20,90 € *
Cacao Barry - Blanc Satin weiße Schokolade Callets 29% Kakao
Blanc Satin weiße Schokolade Callets 29% Kakao...
Blanc Satin ist der erste und einzige Kuvertüre, die einen so eleganten Namen verdient. Man kann sie wunderbar von anderen Kuvertüren unterscheiden, sowohl für ihre strahlend weißen Farbe aber auch durch das Fehlen des enttäuschenden...
5 kg (18,02 € * / 1 kg)
90,10 € *