Ruby RB2 - Rosa Schokolade (32.8%) Callets Couverture Callebaut 400 g

Nach Dunkel, Milch und Weiß, ist Ruby die ungewöhnlichste Schokoladenentdeckung seit 80 Jahren. Dieses Geschenk von Mutter Natur überrascht und bezaubert mit einem völlig neuen Farb- und Geschmackserlebnis, hergestellt aus der Ruby-Kakaobohne - ohne Zusatz von Farbstoffen oder Fruchtaromen. Tauchen Sie ein in eine Welt aus natürlich, pinker Farbe und intensivem Fruchtgeschmack mit leicht sauren Noten. Mit ihrer atemberaubenden Farbe und ihrem einzigartigen Geschmack stillt RB1 ein noch nie dagewesenes Verlangen nach außergewöhnlichem Genuss für alle Sinne. Seien Sie kreativ und schaffen Sie aufregende Foodpairings für Ihre Kreationen. Aufgrund ihrer Viskositätseigenschaften ist die Ruby für viele Anwendungen geeignet: Ob Sie Pralinen, Ganaches oder Mousse herstellen möchten, Ruby ist in allen Fällen eine gute Wahl. Lassen Sie mit Ruby Ihrer Kreativität freien Lauf.

Milchschokolade (Min Kakao : 32,8%). Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Emulgator: Lecithine (SOJA). Kühl (+12°C bis +20°C), trocken, fern von Sonnenlicht und Gerüche lagern. Herkunft: Mit westafrikanischen und lateinamerikanischen Kakaobohnen hergestellt. Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert.
Allergene enthalten: Milch, Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2377 kJ/568 kcal
Fett	37 g
- davon gesättigte Fettsäuren	22 g
Kohlenhydrate	51 g
- davon Zucker	51 g
Eiweiß	6,3 g
Salz	0,2 g

Verantwortlicher Unternehmer: Barry Callebaut Belgium nv, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke- Wieze, Belgien.