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Winteredeltrüffel (Tuber Melanosporum) Pelures...
Schalen vom Winter-Edeltrüffel in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie können zum Aromatisieren von Saucen angewendet werden; dabei sollte man sie vorher in etwas Olivenöl andünsten. Schwarzer Trüffel, Scheiben. Zutaten:...
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