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Chili-Pfeffer - Shichimi Togarashi 300 g Eine Mischung aus Chilis, schwarzem und weißem Sesam, Mandarinenschalen, Ingwer, Japanischem Bergpfeffer und grünem Purpurtang. Die Schärfe dieses Pfeffers wird von der Schärfe der Chilis bestimmt. Er verleiht Curry-Pasten, Thai-Suppen...
0.3 kg (86,33 € * / 1 kg)
25,90 € *
Pfeffer schwarz Granulat fein (geschrotet) 1 kg Geschroteter Pfeffer ist unerlässlich für Pfeffersteaks, eingelegte Pfeffergurken, Pfefferböhnchen, Gurkensalat, herzhafte Saucen zu Fleischgerichten sowie für Muscheln und feine Fischgerichte. Pfeffer schwarz, Granulat fein. Zutaten:...
34,40 € *
Schwarzer Pfeffer gemahlen 1 kg Schwarzer Pfeffer wird unreif, aber sehr knapp vor der Vollreife gepflückt und danach bei mäßiger Temperatur getrocknet. Sein besonders starkes Aroma würzt bestens deftige Eintöpfe, Steaks, Saucen und verschiedene Gemüsegerichte. Dieser...
31,00 € *
Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer Fagara... Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr...
0.25 kg (122,80 € * / 1 kg)
30,70 € *
Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer Fagara... Dieses Gewürz ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge. Sichuan Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, anschließend getrocknet...
0.05 kg (122,00 € * / 1 kg)
6,10 € *
Weißer Pfeffer ganz 1 kg Weißer Pfeffer wird aus voll ausgereiften roten Früchten gewonnen, bei denen durch Einweichen die aromatische Fruchthülle entfernt und nur der Kern getrocknet wird. Dadurch ist weißer Pfeffer im Vergleich zu schwarzem Pfeffer ehr...
36,00 € *
Piment/Nelkenpfeffer - Jamaica Pfeffer ganz 1 kg Der Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist sehr stark und aromatisch, etwa wie bei Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Geschmacklich weisen sie eine leichte Pfefferschärfe auf. Nelkenpfeffer gehört in zahlreiche...
40,00 € *
Piment/Nelkenpfeffer - Jamaica Pfeffer gemahlen... Der Geruch von Piment oder Nelkenpfeffer ist sehr stark und aromatisch, etwa wie bei Gewürznelken, mit einem Hauch von Zimt und Muskat. Geschmacklich weisen sie eine leichte Pfefferschärfe auf. Gemahlener Nelkenpfeffer ist gut zu...
53,00 € *
Rosa Pfeffer - Schinus-Beeren getrocknet 1 kg Rosa Pfeffer trägt seinen Namen zu Unrecht, denn er hat keinerlei Pfefferschärfe sondern ein mildes, süßes Aroma. Er darf keinesfalls mit den (selten erhältlichen) reifen Pfefferfrüchten verwechselt werden. Rosa Pfeffer hat mit der...
60,00 € *
Meersalz fein trocken Italien 1 kg Feines italienisches Meersalz zum Nachwürzen bei Tisch. Speisemeersalz, fein. Zutaten: feines Meersalz, Rieselhilfe E536. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden. Verantwortlicher Unternehmer:...
2,70 € *
Grobes Brezelsalz 1 kg Klassisches Salz zum Bestreuen von Laugenbrezeln. Siede-Speisesalz. Zutaten: Siede-Speisesalz. Trocken und sauber lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden. Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier,...
2,80 € *
Meersalz grob trocken Italien 1 kg Grobes Meersalz wird vorwiegend in der Küche verarbeitet, weil die großen Körner sich beim nachwürzen am Tisch nur langsam auflösen. Bestens geeignet zum Kochen von Pasta und Gemüse. Grobes Meersalz zum Kochen. Zutaten: grobes Meersalz....
2,20 € *
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