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Macis - Muskatblüte aus Sri Lanka ganz Altes...
Diese Macis stammt aus Ski Lanka. Das zarte orangefarbene Geflecht ist die getrocknete Samenhülle von Muskatnüssen. Macis hat die Aromen der Muskatnuss, ist aber wesentlich milder und daher leichter zu dosieren. Zum dezenten Würzen von...
20 Gramm
(33,00 €
* / 100 Gramm)
6,60 €
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Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer) rot...
Sichauenpfeffer, auch Bergpfeffer genannt. Im Gewürzschneider zerkleinern oder mit einem Messer feinhacken, damit sich das kräftige, zitronige Aroma besser verteilt. Eine ausführliche Beschreibung des Gewürzes und das Rezept Flüssiger...
35 Gramm
(24,86 €
* / 100 Gramm)
8,70 €
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Panela Vollrohrzucker Altes Gewürzamt 1 kg
Panela ist Zucker in seiner ursprünglichsten Form! Der naturbelassene, cremegelbe Vollrohrzucker ist gänzlich unraffiniert. Panela entsteht durch Verdampfen des Reinen Zuckerrohrsaft. Panela verfeinert Desserts, Backwaren, Süßspeisen...
9,90 €
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Schwarzer Urwaldpfeffer/Periyar-Kerala-Indien...
Dieser Urwaldpfeffer ist eine Besonderheit aus dem Periyar Nationalpark im Bundesstaat Kerala in Südindien. Aromatische, traditionelle Pfeffersorten, die vom Aussterben bedroht sind, werden hier von Ureinwohnern, die noch in...
70 Gramm
(9,86 €
* / 100 Gramm)
6,90 €
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Butterbrot-Gewürz Gewürzsalz Altes Gewürzamt 100 g
Zum Aufstreuen auf das klassische gebuttertes Brot, auf Tomaten, rohe Gemüse, Rettich und auf Kartoffeln. Gewürzsalz. Zutaten: Luisenhaller Salz, Kümmel, Salish Alderwood (geräuchertes Meersalz), schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel,...
10,90 €
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Wilder Andaliman Pfeffer ganz Altes Gewürzamt 8 g
Dieser Pfeffer ist wild gewachsen und nicht kultivierbar. Sehr, sehr selten! Er besitzt eine leicht prickelnde und sehr intensive Zitrusnote. Hervorragend als zitroniges Aroma in Suppen, Dashis und Brühen geeignet. Ideal auch für Fisch,...
9,60 €
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Zimtblüten ganz Altes Gewürzamt 60 g
Ganz anders als die Zimtstange, die aus der Rinde hergestellt wird, ist die Zimtblüte frei von Holzaromen. Ihr Geschmack ist moschusartig, süß und scharf. Erst kurz vor dem Gebrauch mörsern oder ganz verwenden im Kompott oder beim...
60 Gramm
(16,17 €
* / 100 Gramm)
9,70 €
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Kreuzkümmel gemahlen Altes Gewürzamt 70 g
Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, in der gemahlenen Variante. Dieser Kümmel hat einen kräftigen Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Geschmack. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Küche verwendet und...
70 Gramm
(10,29 €
* / 100 Gramm)
7,20 €
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Gewürzsalz mit Schokolade Altes Gewürzamt 180 g
Naturbelassenes Meersalz, stark entölter Kakao, Muscovado-Zucker gemahlene Vanille und eine Spur Piment dEspelette ergeben dieses außergewöhnliche Salz zu Wild, Gänsestopfleber, Scampi Hummer, Geflügel oder Fisch. Gewürzsalz. Zutaten:...
180 Gramm
(4,50 €
* / 100 Gramm)
8,10 €
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Gewürzsalz mit Bourbon Vanille Altes Gewürzamt...
Passt gut zu Sushi, Jacobsmuscheln und rohen Langusten. Gewürzsalz mit Bourbon Vanille. Zutaten: Mediterranes Meersalz, Bourbonvanillemark. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben...
180 Gramm
(4,44 €
* / 100 Gramm)
8,00 €
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Gewürzsalz mit Curry Altes Gewürzamt 180 g
Naturbelassenes Meersalz von der Silberküste Portugals kombiniert mit zwei feinen Currys aus der hauseigenen Gewürzmühle. Eine würzig knisternde Salzspezialität für gegrillte und gebratene Fische oder zum Reis. Gewürzsalz Curry. Zutaten:...
180 Gramm
(4,06 €
* / 100 Gramm)
7,30 €
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Dillspitzen gefriergetrocknet Altes Gewürzamt 10 g
Als Gurkenkraut sind die getrockneten Spitzen des Dillkrautes die perfekte Würzung für grüne Gurken. Dill passt auch gut zu Bohnen, Eiern, Fisch und Meeresfrüchten sowie Karotten, Kartoffeln, Reis, Rote Bete, Sellerie, Spinat und...
10 Gramm
(71,00 €
* / 100 Gramm)
7,10 €
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