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Camerun Pfeffer weiß ganz 1 kg Dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das äquatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen, sowie die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs begünstigen die Kultivierung der...
63,10 € *
Kubebenpfeffer - Javanischer Pfeffer auch... Kubebenpfeffer wird hauptsächlich in Indonesien und einigen afrikanischen Ländern angebaut und ist in Europa nicht ganz einfach zu bekommen. Er zeichnet sich durch trocken-holzige, kampferartige und menthole Aromen aus. Der Geruch...
117,80 € *
Paradieskörner - Guinea- Melegue- Malagetta-... Paradieskörner wurden in Europa früher als Ersatz für schwarzen Pfeffer verwendet. Heute kennt man sie fast nur noch in Nordafrika z.B. als Bestandteil von Gewürzmischungen. In Europa sind sie sehr schwer zu bekommen. Man verwendet sie...
0.25 kg (64,00 € * / 1 kg)
16,00 € *
Langer Pfeffer - Stangen- Balinesischer-... Langer Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen Pfeffer oder auch als Jaborandi Pfeffer bekannt. Er stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche geschätzt. Keine Angst! Die Pfefferschärfe hält...
0.5 kg (70,60 € * / 1 kg)
35,30 € *
Camerun Pfeffer schwarz ganz 1 kg Dieser Pfeffer stammt aus dem Penja-Tal in Camerun im westlichen Afrika. Das äquatoriale Klima, mit einem ausgewogenen Verhältnis von Sonne und Regen, sowie die fruchtbaren Böden vulkanischen Ursprungs begünstigen die Kultivierung der...
54,50 € *
Bunter-Pfeffer-Cocktail 1 kg Diese Pfeffermischung sieht nicht nur attraktiv in Pfeffermühlen aus oder als Dekoration auf Gerichten , sondern sie ist auch angenehm würzig. Sie ist aus schwarzen, weißen und grünen Pfefferkörnern sowie Schinus-Beeren, den rosa...
39,50 € *
Grüner Pfeffer getrocknet 1 kg Für die Produktion von grünem Pfeffer werden Pfefferbeeren (piper nigrum)noch weit vor der eigentlichen Reife geerntet und entweder in salzige oder saure Laken eingelegt oder rasch bei erhöhten Temperaturen oder im Vakuum getrocknet....
56,80 € *
Chili-Pfeffer - Shichimi Togarashi 300 g Eine Mischung aus Chilis, schwarzem und weißem Sesam, Mandarinenschalen, Ingwer, Japanischem Bergpfeffer und grünem Purpurtang. Die Schärfe dieses Pfeffers wird von der Schärfe der Chilis bestimmt. Er verleiht Curry-Pasten, Thai-Suppen...
0.3 kg (82,00 € * / 1 kg)
24,60 € *
Pfeffer schwarz Granulat fein (geschrotet) 1 kg Geschroteter Pfeffer ist unerlässlich für Pfeffersteaks, eingelegte Pfeffergurken, Pfefferböhnchen, Gurkensalat, herzhafte Saucen zu Fleischgerichten sowie für Muscheln und feine Fischgerichte. Pfeffer schwarz, Granulat fein. Zutaten:...
43,80 € *
Schwarzer Pfeffer ganz 1 kg Schwarzer Pfeffer wird von fast ausgereiften Pfefferfrüchten gewonnen. gilt als die schärfste Sorte. Die im Ganzen geernteten Pfefferspindeln werden, nach kurzem oberflächlichem Desinfizieren mit kochendem Wasser, über Nacht bei...
38,50 € *
Schwarzer Pfeffer gemahlen 1 kg Schwarzer Pfeffer wird unreif, aber sehr knapp vor der Vollreife gepflückt und danach bei mäßiger Temperatur getrocknet. Sein besonders starkes Aroma würzt bestens deftige Eintöpfe, Steaks, Saucen und verschiedene Gemüsegerichte. Dieser...
29,40 € *
Sichuan Pfeffer - Szechuan Pfeffer Fagara... Der Chinesische Sichuan Pfeffer gehört wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewächse. Die Gattung der Zitrusfrüchte gehört ebenfalls in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr...
0.25 kg (101,60 € * / 1 kg)
25,40 € *
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