Valrhona Jivara Lactée Grand Cru Vollmilch Couverture Block 40% Kakao 3 kg

JIVARA LACTÉE - Die Grand Cru Milchschokolade aus Forasteros-Kakaobohnen. Sie verführt mit ihrem ausgeprägtem Geschmack und ihren Kakaonoten, mit cremiger Tonalität, in Harmonie mit Schlussnoten nach Vanille und Malz. Für alle Anwendungen in der Patisserie.

Milchschokolade Kakao: 40% mindestens. Zutaten: Kakaobutter, VollMILCHpulver, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJAlecithin, GERSTENmalzextrakt. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
Allergene enthalten: Glutenhaltige Getreide (Gerste), Milch, Sojabohnen
Allergene in Spuren: Eier

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2436 kJ/586 kcal
Fett	41 g
- davon gesättigte Fettsäuren	25 g
Kohlenhydrate	47 g
- davon Zucker	45 g
Eiweiß	7,3 g
Salz	0,17 g

Verantwortlicher Unternehmer: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.