Asia Trüffel ganze Trüffel in Wintertrüffelsaft Gaillard 115 g, Abtropfgewicht 100 g

Tartufo - Asia Trüffel ganze Trüffel in Wintertrüffelsaft Gaillard
31,70 € *
100 Gramm

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  • F27867
  • Abtropfgewicht 100 g
  • GTIN 4025084278677
Die ganzen Asia Trüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie... mehr
Die ganzen Asia Trüffel sind mit etwas Salz in Wintertrüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden. Der Trüffel aus China ist zwar rein biologisch ein sehr naher Verwandter des französischen Winteredeltrüffel und sein Fruchtfleisch ist von diesem kaum zu unterscheiden, jedoch fehlt ihm viel an Duft und Aroma des großen Bruders. Allerdings ist er auch preislich wesentlich attraktiver. Haptisch und optisch lässt er nichts zu wünschen übrig.
Asia Trüffel ganz. Zutaten: Asiatrüffel (tuber indicum), Wintertrüffelsaft (tuber melanosporum), Asiatrüffelsaft (tuber indicum), Salz. Hergestellt in Frankreich.

Nährwerteje 100g/100ml
Brennwert303 kJ/72 kcal
Fett0,52 g
- davon gesättigte Fettsäuren  0,09 g
Kohlenhydrate6,43 g
- davon Zucker1,3 g
Eiweiß5,22 g
Salz0,9 g
Verantwortlicher Unternehmer: SARL ROUCOU, 5 PLACE DU GENERAL DE GAULLE, 82300 CAUSSADE, Frankreich.
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