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Getrocknete ganze Spitzmorcheln; handverlesen. Aromatisch, fein und edel im Geschmack. Ideal zu Terrinen, Pasteten, Suppen, Saucen, Fleisch-, Geflügel-, Wild-, Nudel- und Reisgerichten. Das traditionsreiche Familienunternehmen WIBERG hat...
0.055 kg (1.147,27 € * / 1 kg)
63,10 € *
Süßlich-pikant, brennend-scharf und leicht bitter im Geschmack. Ideal zu Backwaren, Suppen, Saucen, Marinaden, Fleisch, Geflügel, Wild, Wildgeflügel, Fisch, Gemüse, verschiedenen Beilagen und diversen Süßspeisen. Das traditionsreiche...
0.18 kg (48,89 € * / 1 kg)
8,80 € *
Wiberg Cardamom gemahlen Kardamom, gemahlen. Zutaten: Kardamom. Trocken und verschlossen lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden. Verantwortlicher Unternehmer: NovaTaste Germany GmbH Eichendorfstraße 25, 83395...
0.25 kg (197,60 € * / 1 kg)
49,40 € *
Geschmack: nelken-ähnlich, leichte Pfefferschärfe, süßlich mit einem Hauch von Muskat und Zimt Verwendung: zu Backwaren, Pasteten, Terrinen, Marinaden, Wild, Wildgeflügel, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Gemüse Piment,...
0.23 kg (48,70 € * / 1 kg)
11,20 € *
Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Rarität. Die echten roten Pfefferkörner (piper nigrum) sind reife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Der Kampot...
0.12 kg (166,67 € * / 1 kg)
20,00 € *
Sichuan Pfeffer ist wegen seines außergewöhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden förmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auch Fagara genannte Pfeffer wird...
0.05 kg (188,00 € * / 1 kg)
9,40 € *
Gewürzgarten Sichuan Pfeffer - Rot handverlesen (Szechuan Pfeffer) Sichuan Pfeffer. Zutaten: Sichuan Pfeffer (Zanthoxylum piperitum). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden....
0.05 kg (144,00 € * / 1 kg)
7,20 € *
Sichuan Pfeffer grün - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer handverlesen Sichuan Pfeffer, grün. Zutaten: Grüne Sichuanpfefferbeeren (Zanthoxylum piperitum). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine...
0.25 kg (103,60 € * / 1 kg)
25,90 € *
ES-ECO-013-IB Dieses Set besteht aus folgenden Salzen mit jeweils 50 g in einer kleinen Dose: - Flor de Sal aus Mallorca mit Curry aus Sri Lanka* - Flor de Sal aus Mallorca mit Rosenblüte, Sichaun und Sarawak* - Flor de Sal aus Mallorca...
0.25 kg (137,60 € * / 1 kg)
34,40 € *
Der Geschmack von Zitronengras ist frisch und zitronenartig mit einem Hauch von Rosenduft. Es verleiht damit zubereiteten Speisen ein besonders rundes Aroma. Typisch ist es für viele vietnamesische und indonesische Gerichte. Mittlerweile...
0.085 kg (287,06 € * / 1 kg)
24,40 € *
Zitronenverbene (falsches Eisenkraut) ganze Blätter getrocknet Altes Gewürzamt Zitronenverbene, ganze Blätter, getrocknet. Zutaten: Zitronenverbene. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte...
0.04 kg (275,00 € * / 1 kg)
11,00 € *
Dieses Rauchsalz ist 120 Stunden über Buchenholz geräuchert. Die würzige Note passt wunderbar zu deftigem Grünkohleintopf, Möhrengemüse oder Rührei. Über zartes Lachsfilet gestreut, verleiht es dem Fisch ein herrliches Aroma Geräuchertes...
0.125 kg (78,40 € * / 1 kg)
9,80 € *
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