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Kampot Pfeffer roter Pfeffer ganz aus... Dieser Pfeffer aus Kambodscha ist eine absolute Rarität. Die echten roten Pfefferkörner (piper nigrum) sind vollreife Früchte, die fein, fast süß und fruchtig schmecken. Der innere Kern erzeugt eine kräftige, anhaltende Schärfe. Der...
150,00 € *
Pfeffer Gewürzmischung Sieben Altes Gewürzamt 1 kg Fünf verschiedene Pfeffersorten, Chili und Zitronenmyrthe bilden diese kräftige Mischung Sieben für kurzgebratene Steaks, Wokgerichte, dunkles Fleisch, sowie Geflügel. Perfekte Gewürzmischung für große Fleischstücke. Pfeffermischung....
83,60 € *
Curry-Pulver Kashmir klassisch scharf Altes... Eine Gewürzamt-Interpretation des klassischen indischen Currys. Kräftig geröstet, mit relativ viel Chili und lang anhaltendem Aroma. Für alle die traditionellen Indien Curry, ohne Ingwer und Zitronengras, mögen. Ideal für Gemüse- und...
115,00 € *
Sumach gemahlen Altes Gewürzamt 80 g Sumach, auch Sumak oder sizilianischer Zucker genannt, wird von den Früchten des Gewürzsumachs gewonnen, der mit dem hierzulande bekannten Essigbaum verwandt ist. Sein Geschmack ist leicht säuerlich, fruchtig und herb. Sumach ist ein...
0.08 kg (118,75 € * / 1 kg)
9,50 € *
Halen Môn Meersalzflocken aus Wales 100 g Das Halen Môn Meersalz wird um die Isle of Anglesey in Wales aus dem Atlantik gewonnen. Schneeweiße, knusprige Salz-Flakes veredeln jedes Gericht. Ein Küchenchef hat einmal über dieses Salz gesagt:...der Geschmack des reinsten Ozeans....
0.1 kg (96,00 € * / 1 kg)
9,60 € *
Gewürzgarten Zitronengras gemahlen 50 g Zitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Von dem schilfähnlichen Süßgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet verwendet. Durch den hohen Gehalt an Citral, einem ätherischen Öl, besitzt es ein sanftes...
0.05 kg (74,00 € * / 1 kg)
3,70 € *
Gewürzgarten Tonkabohnen 140 g Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse zählende Baum ist ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet. Heute stammen dessen fermentierte Samen meist aus Venezuela und Brasilien....
0.14 kg (191,43 € * / 1 kg)
26,80 € *
Curry-Pulver Purple fruchtig-aromatisch Altes... Die Purple Curry-Mischung von Ingo Holland ist eine wunderbare Würze für helles Fleisch: zur Jakobsmuschel, zu Fisch, Geflügel und Kaninchen. Die rot- violett-farbene Mischung kann sehr gut als Paste mit Öl angerührt und zum Marinieren...
103,70 € *
Raz el Hanout Cous-Cous Gewürz Altes Gewürzamt... Ein nordafrikanisches Cous-Cous Gewürz, bestehend aus 25 verschiedenen Gewürzen. Ist vom Geschmack her leicht süßlich. Eine hauseigene Gewürzmischung von Ingo Holland. Gewürzmischung Raz El Hanout Zutaten: Kichererbsen, Pfeffer,...
100,20 € *
Ducca Gewürzmischung Äthiopische Fischpanade... Ducca ist eine vielseitige äthiopische Gewürzmischung. Zum Würzen und Braten von Fischfilets wie Dorade oder Seeteufel aber auch mit Öl zu einer Paste angerührt als Dipp. In Ägypten serviert man diese Gewürzmischung zum Frühstück oder...
73,60 € *
Deutsches Steinsalz Speisesalz für Salzmühlen... Das Steinsalz stammt aus einer der ältesten Salzstöcke Deutschlands. Es ist vor mehr als 200 Millionen Jahren durch die Austrocknung des Zechsteinmeeres entstanden und lagert, geschützt vor Umwelteinflüssen, in 400-750m Tiefe unter der...
25 kg (2,28 € * / 1 kg)
56,90 € *
Mole Gewürzzubereitung Altes Gewürzamt 1 kg Mit dieser Mole Gewürzzubereitung können Sie fürGeflügel oder Wild eine köstliche Molesauce herstellen. Für 100 ml Sauce werden 1-1,5 Teelöfffel Pulver mitgekocht und nach Bedarf passiert. !!!Nicht zum Braten geeignet!!!...
114,00 € *
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