Gewürzgarten Langer Pfeffer - Stangen- Balinesischer- Bengalischer-Pfeffer 90 g

Gewürzgarten Selection - Gewürzgarten Langer Pfeffer - Stangen- Balinesischer- Bengalischer-Pfeffer
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Langer Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen Pfeffer oder auch als Jaborandi... mehr
Langer Pfeffer ist als Bengalischer, Balinesischer, Stangen Pfeffer oder auch als Jaborandi Pfeffer bekannt. Er stammt aus Indien und Indonesien und wurde bereits in der römischen Küche geschätzt. Sein Geruch lässt an Chilis und Holz denken. Mit mild-warmer Schärfe passt er gut in pikant-süße oder süß-saure Kompositionen sowie zu asiatischen und indischen Gerichten und auch in Geewürzmischungen. Keine Angst - die Pfefferschärfe hält höchstens 5 Minuten an. Die Haselkätzchen-ähnlichen Stangen sollten erst kurz vor der Verwendung zerbrochen und vermahlen bzw. im Mörser zerkleinert werden.

Langer Pfeffer ganz. Zutaten: Langer Pfeffer (Piper longum). Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Lupinen, Milch, Sojabohnen, Erdnüsse, Schalenfrüchte
Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
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