Praliné Masse knusprig 25% Haselnuss 25% Mandel intensive Nussnoten 5 kg

Das traditionelle Röstverfahren im Hause Valrhona erhält und schützt die knusprige Struktur des karamellisierten Zuckers sowie die Haselnuss- und Mandelstücke. Eine Praliné Masse mit intensiven Nussnoten. Verwendungen: Konditorwaren - Füllungen für Schokoladenwaren

Zutaten: HASELNÜSSE 25% , MANDELN 25% , Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16°C bis +18°C lagern.
Allergene enthalten: Schalenfrüchte (Mandel,Haselnuss)
Allergene in Spuren: Glutenhaltige Getreide, Eier, Milch, Sojabohnen

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	2170 kJ/520 kcal
Fett	29 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g
Kohlenhydrate	53 g
- davon Zucker	51 g
Eiweiß	9,1 g
Salz	0,01 g

Verantwortlicher Unternehmer: Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L´Hermitage, Frankreich.