Sommertrüffel ganz (INTERO) Appennino 35 g, Abtropfgewicht 20 g

Runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.
Sommertrüffel extra, ganz. Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt. Herkunft Italien), Wasser Salz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	223 kJ/54 kcal
Fett	0,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	2,6 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	5,8 g
Salz	0,49 g

Verantwortlicher Unternehmer: Appennino Food Group S.p.A., Via del Lavoro 14/b, 40053 Loc.Savigno, Valsamoggia (BO), italien.