Winter-Edeltrüffel 1er Choix ganze Trüffel knollenförmig Plantin 200 g

Diese Winter-Edeltrüffel sind mit etwas Salz in Trüffelsaft eingekocht und können wie frische Trüffel verwendet werden. In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden.

Winter-Edeltrüffel (Tuber Melanosporum) 1.te Wahl gebürstet. Zutaten: Trüffel, Trüffelsaft, Salz.

Nährwerte	je 100g/100ml
Brennwert	246 kJ/59 kcal
Fett	0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	3 g
- davon Zucker	0,2 g
Eiweiß	5,5 g
Salz	0,9 g

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.